Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Le Moulin de l'Abbaye, bel hôtel ****, et ses deux bistros Au Fil de l'Eau et Au Fil du Temps, situé à Brantôme, dans la Venise verte du Périgord recherche des chefs de partie. Poste Nous recherchons des Chefs de Partie passionnés pour rejoindre nos équipes au sein de nos bistros et du restaurant gastronomique. Poste à pourvoir de maintenant à fin Octobre voire mi-Novembre. Responsabilités: Travailler en étroite collaboration avec les chefs pour l'exécution des plats. Assurer la préparation, la présentation et le dressage des assiettes pour le service en respectant les normes de qualité et d'esthétique. Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité…
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