Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
RESPONSABILITÉS : Dans le cadre des vendanges à Ribeauvillé, vous intervenez au sein du laboratoire pour garantir le bon suivi analytique des moûts. Vos missions principales : - Echantillonnage : prélèvement des raisins et des moûts selon les protocoles définis - Analyses : réalisation des mesures de taux de sucres et autres paramètres oenologiques simples - Traitement des moûts : participation aux opérations de préparation, contrôle et suivi des moûts - Saisie des résultats : enregistrement fiable des données d'analyses et archivage - Respect qualité / hygiène / sécurité : application des consignes en laboratoire et en zone de production - Travail en journée : horaires de journée adaptés à l'activité de…
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