Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
RESPONSABILITÉS : Dans le cadre de la prochaine campagne de vendanges, nous recrutons en contrat à durée déterminé saisonnier un.e Caviste Vinification En collaboration avec le Responsable vignes et vins, vous participez aux vinifications et à divers travaux en cave sur le site du Château Roquefeuille. Vos principales missions sont les suivantes : - Contrôler les maturités sur nos parcelles et celles de nos partenaires ; - Réceptionner le raisin et gérer le pressurage ; - Suivre et conduire les vinifications en rosé et blanc ; - Réaliser les soutirages et les assemblages ; - Assurer l'hygiène du matériel et du chai ; - Accomplir divers travaux de chai (chargement citernes, enregistrement de traçabilité,…
La suite de l’annonce et le lien de candidature sont disponibles depuis ton espace candidat.