Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Description du poste : En tant que Manager en restauration rapide, vous êtes responsable du bon fonctionnement quotidien du restaurant. Vous encadrez une équipe opérationnelle, garantissez la qualité du service et veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'enseigne. Missions principales : - Objectif de foodcost et de laborcost. - Animer et motiver l'équipe au quotidien. - Organiser les plannings en fonction de l'activité du restaurant. - Assurer l'accueil, la prise de commande et le service client en garantissant une expérience positive. - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (suivi HACCP) - Gérer les stocks, les approvisionnements et les…
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