Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
ACTUA ERSTEIN recherche pour l'un de ses clients : BOULANGER H/F - Mission intérim secteur Erstein Votre rôle : - Assurer la production artisanale d'une gamme complète de pains et de brioches. - Réaliser les différentes étapes de fabrication : pétrissage, division, façonnage et fermentation. - Utiliser les équipements de production tels que les pétrins, la diviseuse, la façonneuse et la chambre de pousse. - Effectuer la cuisson sur four traditionnel selon votre niveau d'expérience. - Participer à la fabrication de la gamme de viennoiseries artisanales si vous disposez d'une expérience ou d'une formation de tourier. Informations sur le poste : Durée : Longue mission Horaires : De 4h00 à 11h00, du mardi au…
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