Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Vos missions principales : Piloter la ligne : Assurer le fonctionnement, le réglage et la surveillance de la mouleuse / démouleuse automatisée. Garantir la qualité : Contrôler la conformité des produits (aspect, poids, texture du caillé) et ajuster les paramètres de production. Respecter l'hygiène : Appliquer strictement les normes HACCP et réaliser le nettoyage/désinfection automatisé de la ligne. Maintenance de 1er niveau : Anticiper les arrêts, détecter les pannes simples et intervenir rapidement pour maintenir le rythme de production.
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