Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Sous la responsabilité du Chef de Poste, votre mission est de vous assurer que la production est conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi qu'aux exigences des clients. Vous effectuez des contrôles sur la chaîne de production, du pétrin à l'emballage. Vous êtes chargé(e) de : * Vérifier les longueurs de découpe, * Vérifier les consignes et valeurs réelles des étuves, des fours, des refroidisseurs, des surgélateurs et des chambres froides, * Remplir les feuilles de contrôle par client (préciser les mesures des produits, la température à cœur et la spécificité des clients : nombre de produits par carton, type d'étiquette, type de film), * Contrôler le poids des paquets, * Contrôler le…
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