Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Le Château de Chenonceau, Monument Historique de la Vallée de la Loire, recherche du personnel pour ses restaurants dès maintenant jusqu'à fin septembre voir fin décembre 2026. Production culinaire : - savoir gérer son temps à l'heure d'affluence - Apprendre à tourner sur tous les postes de la cuisine selon les compétences, - Respecter les procédures de mise en place d'une démarche de type HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point, méthode et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments). Approvisionnement et gestion des stocks : - Participer à la rédaction de la « liste de mise en place » de sa production, - Participer au contrôle physiquement du respect des références et de la qualité…
La suite de l’annonce et le lien de candidature sont disponibles depuis ton espace candidat.