Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Le cuisinier - responsable de la restauration scolaire est placé sous l'autorité du Maire et des élus en charge des affaires scolaires. Missions principales : - Organiser, coordonner et assurer le bon fonctionnement du service de restauration scolaire. - Superviser les activités quotidiennes de la cuisine et de la salle de restauration. - Favoriser un climat de travail collaboratif. - Identifier les besoins en formation. - Assurer la continuité en cas d'absence de personnel. - Élaborer les menus et préparer les repas dans le respect des recommandations nutritionnelles et de la réglementation en vigueur. - Manager et accompagner les agents de restauration, répartir les tâches et veiller au respect des…
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