Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Vous êtes candidat/candidate pour préparer le Titre Professionnel Employé(e) Polyvalent(e)de Restauration en contrat d'apprentissage; Vous vous formez en organisme de formation (1 jour/ semaine) et en entreprise pour acquérir des savoirs et savoir-faire en : 1) GESTION DE LA PRODUCTION : -Réaliser la production, l'assemblage des produits de pâtisserie, viennoiserie, sandwichs, salades et salés selon les normes et recettes Brioche Dorée; -Effectuer les cuissons des différents produits; -Respecter les plannings de production. 2) HYGIÈNE QUALITÉ SÉCURITÉ: -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité; -Contrôler l'état et la conservation des produits périssables. 3)GESTION DE LA VENTE: - Accueillir le client; -…
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