Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Nous recherchons pour l'un de nos clients, un centre de médico-social situé sur le secteur de CIGOGNE un/une cuisinière pour le mois d'août. Vos missions: Préparer les ingrédients : laver, éplucher, découper, doser Réaliser les plats : cuisson, assaisonnement, assemblage Dresser les assiettes et soigner la présentation Respecter les règles d'hygiène (HACCP) et nettoyer le poste de travail Gérer les stocks et les approvisionnements : contrôler les produits, passer les commandes Organiser le travail en cuisine pour assurer un service rapide Créer ou adapter des recettes / menus selon les besoins Travailler en équipe avec le chef, les commis et le personnel de salle
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