Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Nous recherchons un boulanger (H/F) en CDI. Missions principales : - Préparer et cuire les produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.) - Assurer le respect des recettes et des normes d'hygiène - Gérer les stocks de matières premières - Participer à la vente et au conseil client - Entretenir le matériel et les locaux Compétences requises : - Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson - Connaissance des différentes farines et ingrédients - Capacité à utiliser les équipements de boulangerie (pétrin, four, etc.) - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et des commandes Savoir-être : - Motivation - Rigueur et précision - Sens de l'organisation et…
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