Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Manpower CABINET EXPERTS CORPORATE hospitality recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration haut de gamme, un Chef de partie basé à Lyon (H/F) pour un CDI à compter du 1er septembre. Principales missions : - Préparer, confectionner et dresser les plats ; - Contrôler la qualité des produits utilisés ; - Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation, etc.) ; - Effectuer les demandes d'approvisionnement auprès du Chef de cuisine ; - Organiser et entretenir le poste de travail ainsi que les équipements ; - Assurer le nettoyage des espaces de cuisine (plans de travail, sols, murs, matériels de cuisson et équipements électriques) ; - Appliquer rigoureusement les règles…
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