Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Notre client, spécialisé dans la production alimentaire à destination des hôpitaux recrute dans le cadre de son développement un Responsable Restauration Collective (H/F/D) . Vos missions seront les suivantes : - Manager une équipe de 12 agents pluridisciplinaires - Réaliser des cuissons, assaisonnement et s'assurer de leur qualité - Appliquer et respecter les différentes procédures, process, fiches techniques... - Être garant de la qualité des plats préparés - Faire appliquer la démarche HACCP - Assurer la démarche qualité Horaires : 35 heures sur 4 jours (Lundi, mardi, jeudi et vendredi) - 6h - 14h45 (temps de pause de 20 minutes compris) Salaire : 2560 euros brut par mois + avantages CE Pour accéder à ce…
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