Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Pour son restaurant Marsan**, le groupe Hélène Darroze recherche un demi-chef / chef de rang (selon expérience) En tant que Demi-chef(fe) de Rang, vous assurez le service en accord avec les standards en vigueur du groupe. Vos missions principales seront les suivantes : 1. Dresser, mettre en place et contrôler les mises place de la salle 2. Accueillir notre clientèle de manière chaleureuse et professionnelle. 3. Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures de l'établissement 4. Assurer le débarrassage et le redressage des tables 5. Superviser le personnel de commis dont vous avez la charge 6. Participer aux inventaires 7. Gérer la…
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