Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Le commis de cuisine spécialisé en fraîche découpe assure la préparation des matières premières (légumes, fruits). Il/elle réalise les opérations de découpe et de mise en place nécessaires au bon déroulement du service, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Préparer et découper les produits frais (lavage, épluchage, taillage, portionnage) - Mettre en place les ingrédients selon les fiches techniques - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits - Respecter les règles d'hygiène HACCP - Maintenir un espace de travail propre et organisé - Participer au rangement et au nettoyage du poste de travail - Formation en cuisine appréciée (CAP/BEP ou équivalent) - Débutant accepté ou…
La suite de l’annonce et le lien de candidature sont disponibles depuis ton espace candidat.