Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Description du poste : Nous recherchons un(e) Chef Gérant H/F pour assurer la gestion complète d'un restaurant médico-social et garantir une prestation de qualité auprès des convives. Véritable responsable de site, vous pilotez l'activité du restaurant tout en veillant à la satisfaction des résidents, au respect des engagements contractuels et à l'animation de votre équipe. Vos missions***Encadrer, animer et accompagner une équipe de 7 collaborateurs dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des objectifs de qualité.***Assurer le pilotage opérationnel et économique du restaurant : suivi budgétaire, maîtrise des coûts, optimisation des ressources et respect du cahier des charges…
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