Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Missions principales Au sein de l'atelier de production, travail de journée, vous aurez pour mission de : - Réaliser les découpes précises de produits charcutiers (type Jambon, produits secs ou cuits). ***Expériences utilisation d'outils de découpe*** - Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire - Travailler dans un environnement à température contrôlée (froid) - Participer au conditionnement des produits découpés si besoin - Utiliser les équipements adaptés à la découpe (couteaux, machines de coupe manuelles ou semi-automatisées) Conditions de travail spécifiques - Travail en milieu froid - Équipement fourni : combinaison, gants, charlotte, bottes - Désinfection systématique des…
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