Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Rattaché(e) au Directeur, bon(ne) manager(euse) et gestionnaire, spécialiste de la boucherie traditionnelle, vous animez votre équipe et contribuez à développer le rayon Boucherie, dans le respect des normes d'hygiène, sécurité, qualité et traçabilité. MISSIONSOrganiser l'activité en coordination avec votre Direction : établir les plannings du personnel et la gestion des approvisionnementsAssurer le suivi des fournisseurs notamment locaux (négociations, commandes, relances, litiges), les implantations de rayon et les actions de promotionFixer les prix et suivre les centres de coûts ainsi que les margesAssurer et superviser l'approvisionnement constant du rayon LS. Contrôler l'étiquetage des…
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