Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Nous recherchons un(e) commis(e), vous êtes l 'acteur essentiel dans la préparation des produits de charcuterie (boudins, farces...). Vous maîtrisez les normes de qualité HACCP. votre mission: - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des produits - Maîtriser des techniques de base : Cuisson et assaisonnement - Contrôler la traçabilité - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises, selon la méthode FIFO Port de charge lourde possible. En fonction de votre profil, une Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POE) peut être proposée afin de vous adapter au poste. Votre profil, vous êtes rigoureux(se), sérieux(se),…
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