Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Au sein d'un site de production agroalimentaire et rattaché au service Cuisine, vous participez à la réalisation des préparations culinaires dans le respect des procédures de production, des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : Réaliser une ou plusieurs étapes de fabrication selon le planning de production (découpe, cuisson, préparations froides, etc.). Préparer les recettes en veillant au respect des dosages et des proportions des ingrédients. Adapter votre organisation en fonction des recettes et des volumes de production. Effectuer la saisie des informations de fabrication dans le logiciel interne. Utiliser les équipements de production…
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