Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Rejoindre notre Maison c'est intégrer :Un restaurant étoilé depuis 20 ansUne approche créative inspirée des cueillettes sauvages, des fleurs, des herbes et des fruits d'Ardèche et de Haute-Loire issus de l'agriculture biologique.Une carte sucrée en constante évolution composée de 4 desserts au choix,Une brigade structurée de 4 pâtissiers, animée par l'exigence, la transmission et la bienveillance. Vos missions :Vous réaliserez les étapes préliminaires et nécessaires à la confection des desserts et des mignardises de notre carte qui est en constante évolution.Assurer un rythme de service fluide.Contribuer au respect de notre démarche durable et de la valorisation du produit.Vos avantages :2 à 3 jours de repos…
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