Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
RESPONSABILITÉS : DFI Intérim & Recrutement recherche, pour l'un de ses clients, un Directeur d'exploitation H/F. Vous rejoindrez un établissement reconnu pour sa cuisine généreuse, son attachement aux produits de qualité et son esprit convivial. Votre rôle En véritable chef d'orchestre, vous assurez la gestion globale et le bon fonctionnement de l'établissement. Vos principales missions seront les suivantes : - Piloter l'activité quotidienne du restaurant - Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes de cuisine et de salle - Organiser les plannings et adapter les effectifs à l'activité - Garantir la qualité de l'accueil, du service et de l'expérience client - Veiller au respect des…
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