Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Suite à l'ouverture du restaurant Chez Fernande : VOS MISSIONS En tant que Pizzaiolo, vous êtes le garant de la qualité de nos pizzas artisanales. Vos missions principales seront : Préparation de la pâte : Maîtriser et réaliser la pâte à pizza selon notre recette maison (pétrissage, respect des temps de fermentation). Mise en place (Préparation en amont) : Assurer la préparation de tous les ingrédients nécessaires au service (tranchage de la charcuterie et des fromages, découpe des légumes frais, préparation des sauces). Cuisson et envoi : Assurer la cuisson des pizzas et le dressage avec soin pour garantir une présentation impeccable. Hygiène et Sécurité (Normes HCR) : Appliquer rigoureusement les normes…
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