Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Description du poste : L' hôtel Maison Albar l'Imperator 5* recherche son futur Directeur des restaurants (H/F). Responsable de l'ensemble du pôle restauration de l'hôtel, vous serez en charge Du contrôle, la gestion et la formation du personnel * De la gestion du développement de la satisfaction client et de la qualité du service * De l'accueil personnalisé et la fidélisation de la clientèle * De la mise en place des procédures propres à la restauration * De la gestion des stocks, de la caisse, du budget * Du respect de la réglementation et des normes d'hygiène * De contribuer à la mise en œuvre au quotidien de la Feuille de Route RSE du groupe à l'échelle de votre établissement et de votre département Vos…
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