Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Au sein de la cuisine, vous serez notamment chargé(e) de : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors des livraisons - Élaborer les menus et les plats en collaboration avec la direction - Assurer la production culinaire dans le respect des consignes établies - Réaliser le dressage des assiettes (présentation, assemblage et finition) - Veiller à l'entretien et au nettoyage du poste de travail, du matériel et des équipements - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) - Assurer la traçabilité des produits et le respect des procédures en vigueur - Participer ponctuellement aux événements professionnels ou privés organisés par l'établissement Horaires de journée : 08h00…
La suite de l’annonce et le lien de candidature sont disponibles depuis ton espace candidat.