Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Etablissement recherche 2 cuisiniers (H/F) expérimentés dès que possible afin de venir compléter l'équipe en place avec pour missions : - Préparer et cuisiner des plats conformément à un plan de production culinaire, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, ainsi que la charte qualité de l'établissement. - Garantir la préparation et la présentation des plats. - Capacité à élaborer des plats selon les menus déjà établi (pas de menu à faire) Production, Construction, Qualité, Logistique : - Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques. - Préparer des plats culinaires. - Appliquer des techniques de préparation culinaire en collectivité. - Assurer le suivi des stocks en…
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