Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Nous recherchons un aide cuisine ou une aide cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de diriger une équipe dynamique au sein de notre établissement le Restaurant Brasserie La Belle Epoque. Vous aurez pour mission de garantir la qualité des plats servis, tout en veillant à l'efficacité et à l'harmonie de la cuisine. Responsabilités : Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en assurant le bon déroulement du service. Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies et les normes de qualité. Gérer l'approvisionnement et la gestion des stocks d'ingrédients, en veillant à la manipulation sécurisée des aliments. Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination…
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