Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Votre agence OPTINERIS de Royan recherche pour l'un de ses clients, un Boulanger H/F Vous serez en charge de : - Assurer la fabrication des pains, viennoiseries et produits de boulangerie traditionnelle - Réaliser le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits - Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits - Participer à la mise en rayon et au réassort des produits - Respecter les recettes, les procédures de fabrication et les normes d'hygiène (HACCP) - Veiller à l'entretien du laboratoire et du matériel de production Profil recherché : - Titulaire d'un CAP/BEP Boulanger ou équivalent - Expérience en boulangerie traditionnelle et/ou en grande distribution souhaitée…
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