Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
RESPONSABILITÉS : Rattaché(e) au Chef Pâtissier, vous serez en charge de : - Assurer la maîtrise et l'application des normes HACCP - Encadrer et accompagner les commis pâtisserie - Suivre et appliquer les directives du Chef Pâtissier - Participer activement à la réalisation et à l'évolution des cartes - Gérer les marchandises et commandes : réception, contrôle qualité, gestion des stocks - Garantir constance, qualité et précision dans chaque réalisation PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie Pâtisserie ou une première expérience réussie à ce poste ou expérience significative en pâtisserie et souhaitant évoluer - Dynamiques, rigoureux(se)s et organisé(e)s - Doté(e)s d'un bon esprit…
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