Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Nous recrutons un Chocolatier H/F pour rejoindre les équipes de notre client, maison aixoise reconnue, alliant le savoir-faire traditionnel du calisson et l'art du chocolat. Au coeur d'un atelier de production artisanale, vous serez en charge de la fabrication des pièces chocolatées : tempérage, moulage, enrobage, réalisation de ganaches et de décors. Vous travaillez en autonomie complète, dans le respect des recettes de la maison et des exigences de qualité propres à une boutique artisanale d'exception. Vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience en tant que chocolatier et vous maîtrisez l'ensemble des techniques du métier, des fondamentaux aux finitions soignées. Opérationnel(le) dès le premier jour, vous…
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