Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Titre : Chef de cuisine (h/f)Type de poste : PosteLieu : LA BREILLE LES PINS FRRejoignez notre équipe dynamique en tant que Chef de Cuisine en collectivité, un rôle clé où votre passion culinaire rencontre une gestion rigoureuse et des enjeux de santé publique.Principales responsabilités :Pilotage de la production : Supervisez la préparation quotidienne des repas pour divers publics en garantissant une qualité constante.Expertise hygiène et sécurité : Devenez le garant des normes HACCP, en assurant traçabilité et sécurité alimentaire pour protéger les convives les plus fragiles.Gestion de précision : Élaborer des menus, gérer les stocks et optimiser les coûts pour respecter des budgets serrés est votre…
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