Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe, vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Dans le respect de la tradition du métier, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, voici vos principales missions pour le rayon traditionnel, et le rayon boucherie libre service: - Selection des produits, gestion des stocks et des commandes - Réception des carcasses, des pièces de viande et contrôle produits - Découpe et préparations - Conditionnement des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire,…
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