Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Pour seconder la direction de notre bistrot asiatique et prendre en charge de la gestion globale de notre salle, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restaurant dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d'un leadership naturel. Missions principales : - Superviser, aimer et coordonner l'équipe de salle (plannings, briefs d'avant-service, formation). - Gérer l'accueil des clients, optimiser le service et garantir une expérience client irréprochable. - Assurer le suivi des stocks (boissons, matériel) et passer les commandes fournisseurs. - Gérer la caisse ainsi que l'ouverture et/ou la fermeture de l'établissement. - Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité (QHSSE). Profil souhaité…
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