Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
APPRENTI(E) BOULANGER(ÈRE) H/F - CAP / MENTION COMPLÉMENTAIRE / BP La Forêt des Pains, boulangerie-pâtisserie artisanale située à Moûtiers, recherche un(e) apprenti(e) boulanger(ère) pour rejoindre son équipe et poursuivre sa formation en CAP Boulanger, Mention Complémentaire ou BP Boulanger. Au sein de notre fournil, vous participerez à la fabrication de nos produits et serez accompagné(e) afin de développer progressivement votre autonomie et vos compétences. Vos missions : - Préparer et peser les matières premières - Réaliser les pétrissages et préparer les différentes pâtes - Participer à la division, au boulage et au façonnage - Maîtriser les différentes étapes de fermentation et de pousse - Façonner et…
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