Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Notre établissement a pour ambition d'offrir à ses clients une véritable immersion dans la gastronomie chinoise. Nous voulons proposer une carte qui célèbre les saveurs traditionnelles. Dans cet objectif, nous sommes à la recherche d'un nouveau Chef(fe) de Cuisine. Vos missions: -Création et réalisation des plats du menu -Contrôler les stocks, négocier avec les fournisseurs et optimiser les coûts matières. -Garantir l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de votre espace de travail. Profil Recherché: -Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire dans un restaurant spécialisé en cuisine chinoise ou asiatique. -Vous possédez une maîtrise approfondie des techniques…
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