Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Définition du poste: L'apprenti(e) de salle apprend progressivement, au contact de son tuteur (Chef de Rang ou Responsable de salle), l'ensemble des gestes du métier de service en restaurant. Sa fiche de poste évolue au fil de sa formation : les missions confiées sont élargies palier après palier, en fonction de ses acquis, de son autonomie et de l'avis de son tuteur, jusqu'à couvrir, en fin de formation, les responsabilités d'un Chef de Rang. Quel que soit son niveau de progression, l'apprenti(e) veille en permanence à la qualité de la relation client : amabilité, écoute et attention aux demandes du client sont attendues dès le premier jour. Missions confiées selon le niveau de progression Palier 1 -…
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