Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Sous la responsabilité du Maître de Chai ou du Responsable de production, vous jouerez un rôle clé dans le processus de vinification. Vos missions principales incluront : Opérations de vinification : Participation active aux étapes de réception des raisins, tri, égrappage, pressurage et fermentation. Suivi de l'élevage : Surveillance des cuves et des fûts, opérations de soutirage, collage, filtration et clarification. Conditionnement : Aide aux opérations de mise en bouteille et préparation du matériel de conditionnement. Entretien et hygiène : Nettoyage et désinfection rigoureux du matériel de chai, des cuveries et des locaux pour garantir une qualité de production optimale. Polyvalence : Selon les besoins de…
La suite de l’annonce et le lien de candidature sont disponibles depuis ton espace candidat.