Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Description : Ursus, notre restaurant gastronomique étoilé propose une expérience inédite et unique au cœur de la forêt grâce à notre salle décorée avec pas moins de 380 arbres. Passionné(e) par le monde de la gastronomie, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison enrichissante dans l'environnement unique d'une Maison de famille au sein de notre restaurant étoilé Ursus. En tant que CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes : * Préparer les desserts de la carte en respectant les fiches techniques * Réaliser les travaux de mise en place, production et dressage des desserts. * Participer à la création et au développement des recettes, en collaboration avec…
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