Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Dans le cadre de notre activité de recrutement, nous sommes à la recherche d'un BOULANGER (H/F) pour une boulangerie de l'agglomération Dijonnaise. Vos missions seront: - Préparer les pâtes, pétrir, façonner et cuire les différents types de pains et viennoiseries - Respecter les recettes et les processus de fabrication - Veiller à la qualité des produits finis - Entretenir le matériel et les espaces de travail - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks de matières premières - Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes - Maîtrise des techniques de pétrissage manuel et mécanique - Capacité à façonner différents types de pains et…
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