Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
L'agence Job&Box de Saint-Malo recherche pour l'un de ses clients un Chef Cuisinier H/F en restauration collective pour travailler sur un site basé à Dinard. Vos missions : Élaborer et préparer les repas dans le respect des fiches techniques ; Encadrer et animer l'équipe de cuisine ; Garantir la qualité des prestations culinaires ; Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Assurer la gestion des stocks et des commandes ; Participer à l'organisation et à l'optimisation de la production. Votre profil : Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier et/ou Second de cuisine, idéalement en restauration collective. Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité…
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