Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
I. Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité aux différents postes de travail Maîtriser les 12 facteurs critiques par un contrôle permanent en production Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la restauration Contrôler l'application des règles de sécurité physique aux postes production, accueil et salle Contrôler l'application des normes et des méthodes pour chaque secteur/ zone Contrôler l'application des procédures de nettoyage des locaux et du matériel ainsi que leur niveau de propreté Contrôler l'application de la procédure de lavage et la propreté de la vaisselle réutilisable Appliquer la méthode échelonnée d'ouverture du site pour sécuriser les…
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