Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Description du poste : Située en région Parisienne, cette entreprise familiale reconnue est spécialisée dans le traiteur grec et la cuisine méditerranéenne, travaillant exclusivement des produits frais. C'est un environnement à taille humaine, structuré et en pleine croissance, avec de vrais moyens de production. * Laboratoire de production & restaurant * 4 boutiques traiteur * Une quarantaine de collaborateurs au total Le restaurant situé dans le 6e arrondissement propose une cuisine grecque authentique et dispose d'une capacité de 44 couverts par service. Il fonctionne avec une brigade de 3 personnes. Une cheffe exécutive supervise le concept, mais n'est pas présente quotidiennement sur place. CHEF EXÉCUTANT…
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