Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Vous êtes un(e) professionnel(le) du pain, passionné(e) par le bon, le fait-maison et le travail bien fait ? Rejoignez notre équipe artisanale en plein développement, dans une entreprise où le respect du métier, l'innovation et l'humain sont au cœur du projet. VOTRE MISSION : - Réalisation des pétrins (pains au levain, tradition, spéciaux.) - Gestion des fermentations longues, pointages et rabats - Façonnage selon les méthodes artisanales - Cuissons - Entretien du poste de travail et respect rigoureux des normes d'hygiène - Être force de proposition pour faire évoluer la gamme et valoriser le savoir-faire PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience en boulangerie artisanale - Autonome mais aimant travailler en équipe -…
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