Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Sous la responsabilité de la Cheffe de Cuisine vous aurez à vous aurez à coeur de conquérir les papilles de nos clients par vos créations. Vos futures missions : - Gestion de la mise en place et élaboration des préparations culinaires. - Contrôler la qualité des plats et des produits. - Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets. - Exécuter les recettes suivant les fiches techniques. - Participer à la création de nouveaux plats en exprimant ses idées à la Cheffe de Cuisine. - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. - Veiller à la qualité du service. - Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos procédures. - Appliquer et faire appliquer les règles…
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