Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Patissier-Chocolatier experimente (H/F) Chez Temporis Chasseneuil, nous recherchons un patissier-chocolatier qui sait qu'une ganache reussie ne doit rien au hasard et qu'un eclair, ce n'est pas simplement de la pate avec de la creme dedans. Notre client recherche un professionnel passionne, capable de jongler entre patisserie et travail du chocolat avec precision, creativite et gourmandise. Vos missions : -Realiser la fabrication des patisseries individuelles et familiales -Elaborer les entremets, tartes, viennoiseries et specialites de la maison -Preparer les ganaches, pralines, moulages et bonbons en chocolat -Assurer les operations de temperage et de travail du chocolat -Participer a la creation de…
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