Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Nous recherchons pour compléter notre équipe un (e) Aide-pâtissier / Aide-pâtissière Sous la responsabilité d'un pâtissier confirmé, vous aurez pour mission : Mettre en place le matériel et les locaux : - Organiser et mettre en place l'espace de travail ; - Entretien et nettoyage des installations et équipements de la cuisine et des locaux annexes ; - Vérifier et réapprovisionner les denrées nécessaires à la réalisation des plats. Préparer les plats : -confection des gâteaux (tartes, éclairs...); - Evaluer la qualité des produits de base; - Préparer les pâtisseries : aide sur toute la chaine de production; - Préparer les viennoiseries; Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et des…
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