Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
LE RESTAURANT GRAND BAIN tout nouveau restaurant du CASINO BARRIERE DE DINARD RECRUTE UN CHEF DE PARTIE (H/F) Pour compléter notre équipe nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie lou Demi chef de Partie passionné(e), rigoureux (se) et motivé(e) à s'investir dans une belle aventure humaine et culinaire. *** Vos missions: - Assurer les préparations et veiller à respecter les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques de présentation et anticiper les préparations nécessaires pour le service suivant - Veiller au respect d'une application stricte de toutes les procédures d'hygiène HACCP et au respect au processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de la…
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