Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
L'agence LIP Hôtellerie-Restauration recrute un Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour une salle de sport et de loisirs incontournable sur Bordeaux, un poste à gérance intégrale pour un passionné de cuisine et de management. Contrat cadre, en forfait jours. Les points forts du poste : Liberté & Créativité : Carte du groupe établie, mais gestion libre de vos menus du jour et suggestions. Un cadre structuré, sans être brimé. Taille humaine : Environ 60 couverts/jour à envoyer avec une brigade de 5 personnes (1 seconde, 2 commis, 1 alternant). Rigueur : Esprit d'équipe dynamique et exigence absolue sur l'hygiène (HACCP). Vos missions : Piloter la production culinaire et manager la brigade. Élaborer les suggestions et…
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