Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté et autonome pour rejoindre notre équipe. Véritable pilier de l'établissement, vous assurerez la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats de la carte jusqu'au service, tout en garantissant l'excellence opérationnelle. Vos missions Production Culinaire : Assurer la mise en place et le service avec rigueur. Élaborer et préparer les plats de la carte. Expression créative : Vous aurez la liberté de proposer vos propres créations à travers l'élaboration du menu du jour. Management d'équipe : Encadrer et diriger une brigade de 4 personnes. Organiser et gérer les plannings de l'équipe cuisine. Gestion et Pilotage : Gérer les commandes et les relations…
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